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美国餐饮业正经历着翻天覆地的变化，区域连锁餐厅正努力应对日益增长的财务压力。 据报道. 此次事件，加上红龙虾和星期五餐厅等全国连锁店的倒闭，凸显了一个系统性挑战：当主力租户消失时，零售房地产市场如何适应？不良债务和另类资产配置的投资者又能从中获得哪些机会？特许经营危机：杰克甜甜圈及其更广泛的趋势
杰克甜甜圈公司于2025年10月申请破产，这象征着该行业正处于困境。该公司采用的中央厨房模式，即集中生产供加盟店使用，
未能抵消不断上涨的劳动力成本虽然加盟商仍在继续运营，但母公司的财务崩溃凸显了零售房地产的一个关键风险：陷入困境的运营商拖欠租金。 根据一份报告2025 年，800 家 JOANN Fabrics 商店和 270 家 CVS 门店的关闭已经造成了大量可供出售的商业地产，其中许多曾经是黄金零售资产。连锁反应的影响范围远不止于个别企业的倒闭。正如 Placer.ai 的 R.J. Hottovy 指出的那样，
传统购物中心正在转型为综合用途开发项目消费者更倾向于光顾本地餐馆而非全国连锁店。这种转变反映了更广泛的消费趋势：随着家庭将更多预算用于家庭餐饮，外出就餐支出有所下降，而通货膨胀加速了这一趋势。 根据数据对于房地产投资者而言，其结果是对房产估值的重新调整。曾经被认为不可替代的商铺——例如独立甜甜圈店或购物中心主力店——现在面临着折价重新定位的风险。